Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні крокети з м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 13 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • топлене сало - 4 ст.л.
  • борошно - 3 ч.л.
  • сухарі - 3 ст.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • сіль за смаком
для фаршу:
  • свинина - 300г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • топлене сало - 1 ст.л.
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Картопляні крокети з м'ясом необхідно:

Сиру картоплю натерти на дрібній тертці, віджати, додати яйце, сіль і перемішати. Приготувати фарш: сиру свинину пропустити через м'ясорубку, додати сіль, перець, підсмажену цибулю. З картопляної маси скачати невеликі кульки, нафарширувати їх свининою і обваляти їх у борошні. Крокети змочити в яйцях і знову обваляти в сухарях, обсмажити, покласти в сотейник. Залити олією і згасити. Подати в гарячому вигляді зі сметаною.


рецепти по кроках
11
3
5
4
Картопляні крокети з начинкою Крокети з курячого фаршу з печерицями Салат з креветок з йогуртом Лосось по-індонезійському
Ще рецепти розділу ...
Сирні крокети з кропом

Сир розім'яти, додати манної крупи, трохи солі, яєчні жовтки і все хорощо перемішати. До сирної маси наточити дрібно нарізану зелень молодо

Крокети з курячого м'яса і овочів

Оброблену тушку курки розрубати на великі шматки і зварити з дрібкою солі. В отриманий бульйон закласти послідовно і зварити коріння і карт

Крокети з каші з шинкою

Копчену шинку або грудинку нарізати дрібними кубиками, злегка підсмажити і змішати з гарячою манної або рисової в'язкою кашею і яєчними жовтками. Дале

Крокети з тріски

М'якоть відвареної тріски пропустіть через м'ясорубку, змішайте з протертим в гарячому вигляді картоплею, додайте яйця, розтоплене вершкове масло, сіль,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої