Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні крокети з м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 13 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • топлене сало - 4 ст.л.
  • борошно - 3 ч.л.
  • сухарі - 3 ст.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • сіль за смаком
для фаршу:
  • свинина - 300г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • топлене сало - 1 ст.л.
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Картопляні крокети з м'ясом необхідно:

Сиру картоплю натерти на дрібній тертці, віджати, додати яйце, сіль і перемішати. Приготувати фарш: сиру свинину пропустити через м'ясорубку, додати сіль, перець, підсмажену цибулю. З картопляної маси скачати невеликі кульки, нафарширувати їх свининою і обваляти їх у борошні. Крокети змочити в яйцях і знову обваляти в сухарях, обсмажити, покласти в сотейник. Залити олією і згасити. Подати в гарячому вигляді зі сметаною.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Деруни з рибою Дранки з картоплі Картопляні котлети з грибами Картопляні котлети з сиром
Ще рецепти розділу ...
Котлети з картоплі і солоної салаки

Варену картоплю протерти через сито, додати випотрошену, подрібнену салаку, яйце, сир і борошно для зв'язку. Сформувати невеликі овальні котлі

Галушки картопляні зі шкварками

З відвареної картоплі, яєць та борошна приготувати тісто, обробити його на невеликі коржі, начинити їх шпиком, обсмаженою з цибулею, краї защипнути, отва

Картопляні котлети з фореллю

Очистити картоплю, зварити до готовності, додати вершкове масло і трохи молока, розім'яти в пюре. Зелень дрібно порізати і змішати з пюре. Філе фо

Капустяно-картопляні котлети з сиром

Капусту вимити, розібрати на суцвіття і варити до готовності. Картоплю очистити і варити до готовності в підсоленій воді. Капусту з картоплею пропускної

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої