Зіллємо воду з кукурудзи. Курку вимиємо і осушимо, серце і печінку нарубаємо. Духовку розігріємо до 200С. Оливки і солодкий перець наріжемо кубиками, салатний
|
Курку покласти грудкою вниз і гострим ножем надрізати шкіру уздовж хребта. Відокремити шкіру разом з м'ясом, крилами, ногами, посолити і залишити на 1 годину.
|
У підготовленій тушці курки зашити хрестоподібно в два прийоми анальний отвір, потім обережно відокремити шкіру від м'яса пальцями і, вдихаючи повітря че
|
Купити крупненький жирненького ципленочка, випатрати, набити йому черево сумішшю з консервованої кукурудзи, порізаної скибочками паприки і жмені
|