Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка, фарширована картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 2кг
  • картопля (тертий) - 2 склянки
  • курячий смалець - 2 ст.л.
  • обсмажену цибулю - 1/2 склянки
  • сіль - 3 ч.л.
  • перець - 1/2 ч.л.
  • часник (тертий) - 2-2.5 ч.л.
  • окріп - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Курка, фарширована картоплею необхідно:

Розім'ятий варену картоплю змішати з курячим смальцем, обсмаженою цибулею, 1 ч.л. солі, 0,25 ч.л. меленого перцю, нафарширувати курку цією сумішшю і зашити. Потім курку натерти часником, що залишилася сіллю, перцем і смажити в духовці на сильному вогні близько 45 хвилин, поки вона не зарум'яниться, потім вогонь зменшити, підлити на сковороду окропу і смажити до готовності (близько півтори години), зрідка поливаючи курку соком.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Курка, фарширована млинцями Курка з часником Курка, фарширована під шкіру Курка, фарширована грибами
Ще рецепти розділу ...
Курка, фарширована кукурудзою

Зіллємо воду з кукурудзи. Курку вимиємо і осушимо, серце і печінку нарубаємо. Духовку розігріємо до 200С. Оливки і солодкий перець наріжемо кубиками, салатний

Курка, фарширована грибами і чорносливом

Гриби порізати, змішати з чорносливом, посолити і поперчити. Курку змастити всередині маслом, нафарширувати грибний сумішшю, натерти зовні паприкою і з

Курча, фарширований паштетом, печерицями та фісташками

Розігріти духовку до 220С. Змішати перець з сіллю і натерти курчати зсередини. Змішати печериці з гусячим паштетом і фісташками. Додати яйце, панир

Курка фарширована горіхами з паприкою

Купити крупненький жирненького ципленочка, випатрати, набити йому черево сумішшю з консервованої кукурудзи, порізаної скибочками паприки і жмені

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої