Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фарширована курка з млинцевій начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка
  • млинці - 10-15 шт.
  • яйце - 6 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • майонез - за смаком.

Щоб приготувати Фарширована курка з млинцевій начинкою необхідно:

Спочатку смажаться млинці, приблизно 10-15 шт. а також відварюється 6 яєць в круту. Млинці і яйця дрібно ріжуться, перемішуються, солятся за смаком, це буде начинка.

Взяти курку, бажано побільше посолити, поперчити. Можна розвести бульйонний кубик і змастити всередині. Отриману начинку закладаємо всередину курки, а також робимо надрізи під крилами і ногами і намагаємося під шкіру дуже акуратно, щоб не пошкодити шкіру запхати начинку. Скріпити дерев'яними зубочистками або зашити. Курка повинна істотно збільшитися в об'ємі.

Ставимо в духовку на 1,5 години. Періодично поливати соком, перед кінцем хвилин за 10-15 змастити майонезом.


рецепти по кроках
4
6
4
6
Курка, запечена із зеленню Курка, фарширована під шкіру Курка з лимоном Курка, фарширована грибами
Ще рецепти розділу ...
Курка, фарширована мізками

Обпалену, випотрошену і промиту курку розрізати вздовж спинки і відокремити шкіру від м'яса. М'ясо зрізати з кісток і разом з розмоченим в молоці хлібо

Курка, фарширована картоплею

Розім'ятий варену картоплю змішати з курячим смальцем, обсмаженою цибулею, 1 ч.л. солі, 0,25 ч.л. меленого перцю, нафарширувати курку цією сумішшю і заш

Закуска з фаршированої курки

У тушки курки надріжте шкіру уздовж спини, зніміть її, відокремте філе і м'якоть і разом з бараниною пропустіть через м'ясорубку. Рис зваріть до полугото

Курка, фарширована м'ясом і манкою

Курку миємо, розрізаємо по грудях і дуже обережно (головне не порвати) починаємо обдирати з неї шкіру (вона практично сама відділяється), крила відрізаними

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої