Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курча, фарширований паштетом, печерицями та фісташками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курча - 1.2 кг
  • печериці - 100г
  • паштет з гусячої печінки - 240г
  • фісташки - 50г
  • сіль - 1 ч.л.
  • білий перець - щіпка білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • солодкий червоний перець - 1/2 ч.л.
  • чебрець (сухий) - 1/2 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • яйце - 1 шт.
  • крихти або панірувальні сухарі - 3 ст.л.
  • вершкове масло (рідке) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Курча, фарширований паштетом, печерицями та фісташками необхідно:

Розігріти духовку до 220С. Змішати перець з сіллю і натерти курчати зсередини. Змішати печериці з гусячим паштетом і фісташками. Додати яйце, панірувальні сухарі і чебрець. Нафарширувати курчати цією сумішшю і закрити отвір. Залити курчати маслом, укласти на деко спинкою вгору і поставити в духовку на 50 хвилин. Через 20 хвилин після початку готування перевернути курчати. Залити олією.

Гарнір: картопля з мигдалем і дикий салат із цибулею.


рецепти по кроках
6
6
4
4
Курка, фарширована під шкіру Курка, фарширована млинцями Курка, запечена із зеленню Курка з лимоном
Ще рецепти розділу ...
Курка, фарширована грибами і чорносливом

Гриби порізати, змішати з чорносливом, посолити і поперчити. Курку змастити всередині маслом, нафарширувати грибний сумішшю, натерти зовні паприкою і з

Курка, фарширована манною крупою, цибулею і зеленню

Курку покласти грудкою вниз і гострим ножем надрізати шкіру уздовж хребта. Відокремити шкіру разом з м'ясом, крилами, ногами, посолити і залишити на 1 годину.

Курка, фарширована грибами, сиром і сухариками

[P] Цілу курку розрізати вздовж по черевця, акуратно вирізати скелет, залишаючи недоторканими крильця і ніжки. Сколоти розріз зубочистками, залишаючи піднебінь

Курка, фарширована потрохами і локшиною

Курку вимити, змастити з внутрішньої сторони перцем, сіллю і сушеними прянощами. Локшину зварити до напівготовності. Підсмажити цибулю, додати пе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої