Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат "Цезар" французький


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник - 1 зубчик
  • оливкова олія (для сухариків) - 1 ст.л.
  • оливкова олія (для заправки салату) - 3 ст.л.
  • хліб (товстий шматочок) - 3 шт.
  • бекон - 200г
  • салат (маленький качан) - 1 шт.
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • ворсчерстского соусу - 1/2 шт.
  • сметана - 1 ст.л.
  • сир пармезан - 100г. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Салат "Цезар" французький необхідно:

Сухарики випікаються в духовці, але попередньо умочують в оливкове масло, перемішане з розчавленим в нього часником і отстоянное на протязі 10 хвилин. Випікаються сухарики в духовці при 180С. Коли масло відстоїться і придбає запах, часник викидається з масла, а шматочки хліба кропити часниковим маслом (за допомогою кулінарного пензлика).

Тоненько нарізаний бекон підсмажується на слабкому вогні до злегка золотистого кольору. Дно салатниці обкладається великими листками салату, а залишилися листя ріжуться на шматочки.

Далі робиться заправка для салату: перемішується масло, сік лимона, сметана і Ворчестерський соус. Салатні листя поливаються (збризкують) заправкою, зверху кладеться остиглий бекон, залишки порізаного салату, потім крутони (сухарики) і соскобленную тонесенькі шматки сиру пармезану (тонесенькі довгі пластинки). Акуратно перемішується, щоб не порушити нижній шар листя, і ставиться на стіл.


рецепти по кроках
3
6
9
7
Салат Цезар з креветками Салат Цезар Салат «Цезар» з креветками і незвичайним соусом Кенігсбергськая клопси
Ще рецепти розділу ...
Салат Цезар листковий з креветками і крабовими паличками

Встелити блюдо листям салату. Викладати продукти шарами в наступному порядку: 1 - натертий на крупній тертці свіжий огірок; 2 - натерте яйце; 3

Салат цезар з беконом і яйцем

[P] Приготувати яйця і бекон. У каструлі з киплячою водою відварити яйця протягом 5 хв. Запекти бекону на грилі протягом 4-х хвилин з кожного боку. За

Салат "Цезар" з романським салатом

[P] Розібрати салат, вимити й обсушити його. Викласти в салатницю. Зварити круто яйця. Розрізати кожне на 4 частини. Обсушити філе анчоусів і дрібно пір

Картопляний салат "Цезар"

Збийте міксером суміш з оливкової олії, ворчестерського соусу, ложки солі, чорного перцю, сушеного часнику, лимонного соку, 1 яйця і 1/4 склянки ме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої