Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат "Цезар" з куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі грудки - 4 шт.
  • яйце - 6 шт.
  • салат - 1 пучок
  • білий хліб
для заправки:
  • сметана - 200г
  • оливкова олія - 100 мл
  • часник - 1 зубчик
  • анчоуси - 50г анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

  • соус табаско - кілька крапель
  • сир пармезан - 70г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • естрагон (гілочки зеленого або сушеного) - 4 шт. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • сіль і мелений перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат "Цезар" з куркою необхідно:

Відваріть яйця круто. Поки варяться яйця, збийте міксером сметану з естрагоном, часником, тертим сиром, здебільшого анчоусів, додайте табаско.

Салатні листя порвіте на невеликі шматочки, складіть в миску, накрийте і поставте в холодильник.

Наріжте хліб кубиками по 2,5 см. М'якоть курки розріжте на смужки і посипте спеціями. Обсмажуйте курку в оливковій олії протягом 4-5 хвилин - до золотистої скоринки.

Залишилося масло вилийте в сковороду і обсмажте на ньому хліб до золотистої скоринки. Гарячу курку і грінки посипте салатом і заправте соусом. Яйця розріжте на 4 частини, приєднайте до салату разом з анчоусами і сиром "Пармезан". Все добре перемішайте і відразу подавайте.


рецепти по кроках
9
6
3
5
Салат «Цезар» з креветками і незвичайним соусом Салат Цезар Салат Цезар з креветками Холодець з індика в кавових чашечках
Ще рецепти розділу ...
Салат цезар з беконом і яйцем

[P] Приготувати яйця і бекон. У каструлі з киплячою водою відварити яйця протягом 5 хв. Запекти бекону на грилі протягом 4-х хвилин з кожного боку. За

Салат "Цезар" (Ensalada Cеsar)

Ретельно вимити, висушити, нарізати на маленькі шматочки салат. На сковороді розігріти олію і на повільному вогні підсмажити хліб, нарізаний кубиками.

Салат Цезар креветковий з редискою

На сковороду з розпеченим маслом викласти чебрець і сухарики. Перемішати і швидко обсмажити. Редис нарізати великими кубиками. Сир теж кубиками. Кунж

Салат "Цезар" французький

[P] Сухарики випікаються в духовці, але попередньо умочують в оливкове масло, перемішане з розчавленим в нього часником і отстоянное в перебігу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої