|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- салат "романо" - 1 пучок ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
- яйце - 2 шт.
- анчоуси (філе в олії) - 4 шт. анчоуси -
Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "
- часник - 2 зубчики
- сир пармезан (тертий) - 80г пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
- каперси - 1 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
- білий хліб (скибка) - 3 шт.
- півлимона
- 4 оливкова олія - ст.л.
- вершкове масло - 1 ст.л.
- сіль, перець - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат "Цезар" з романським салатом необхідно:
Розібрати салат, вимити й обсушити його. Викласти в салатницю. Зварити круто яйця. Розрізати кожне на 4 частини. Обсушити філе анчоусів і дрібно посікти. Подрібнити часник, змішати з вершковим маслом. Натерти сумішшю хліб, видаливши кірку, нарізати кубиками, викласти на деко і запекти при температурі 180С, щоб грінки стали твердими і хрусткими. Змішати сік половини лимона, рослинне масло, сіль і перець. Вилити заправку на листя салату і перемішати. Викласти на салат яйця, анчоуси і каперси. Посипати смаженими грінками і пармезаном. |
