Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чорниця по-англійськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорниця - 1 кг
  • цукровий пісок - 200г
  • білий чи червоний винний оцет - 1 склянка
  • корінь імбир - 2 шматочки імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • білий перець (горошок) - 1 ст.л. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • гвоздичний перець (горошок) - 1 ч.л.
  • гвоздика - 3 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • мускатний колір - 1/2 ч.л. мускатний колір - По суті, не має нічого спільного з квіткою мускатного дерева, а є принасінником, тобто м'яко ... "
  • кориця - 1 паличка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • хрін (тертий консервований) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Чорниця по-англійськи необхідно:

Ягоди перебрати (не мити) і покласти в банки. Приправи покласти в марлевий мішечок. Винний оцет з цукром і приправами варити 15 хв, остудити і теплим маринадом залити ягоди. Банки закрити, поставити на 10-20 хв догори дном. Через 4 дні рідину злити, варити 5 хв, остудити, знову залити маринадом ягоди і закупорити банки. Залишити банки на кілька днів догори дном, поки ягоди добре не просочаться сиропом (Не будуть плавати нагорі).


рецепти по кроках
7
3
5
5
Ягідне асорті мариноване Мариновані баклажани Маринований часник Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком
Ще рецепти розділу ...
Маринований кумкват

Ретельно промити кумкват. Поставити велику каструлю на вогонь, покласти в неї кумкват, наповнити холодною водою. Довести до кипіння і варити на зволікає

Мариновані сливи з бадьяном

Підготовлені сливи наколоти в декількох місцях, викласти в друшляк і опустити на 5 секунд в окріп. Потім опустити сливи на кілька секунд в хол

Мариновані зелені помідори з часником

Для цього рецепта годяться невеликі зелені помідори. У кожному з них треба зробити невеликий розріз і нашпигувати зубчиком часнику. У банки покласти в

Вишня, маринована у власному соку

Для заливки у воді розчинити при нагріванні цукор, додати вишневий сік, довести суміш до кипіння, додати прянощі і в останню чергу оцет. Зр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої