|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- брокколі - 200г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
- червона паприка - за смаком паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
- баклажан - 1/2 шт.
- сир Фета - 150г
- чорниця - 100г
- петрушка (нарізана) - за смаком
- суміш з спецій - 1 ч.л.
- часник - 2 зубчики
- сіль - 1 ч.л.
- чорний перець - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
для соусу:
- масло - 60г
- борошно - 4 ст.л.
- ріпчаста цибуля - 1 шт.
- молоко - 400 мл.
|
|
|
|
Щоб приготувати Запіканка з овочів з чорницею і сиром Фета необхідно: Розігріти духовку до 200С. Розрізати брокколі на суцвіття і відварити в солоній воді 5 хвилин. Нарізати паприку і баклажан. Для соусу розтопити в каструлі масло і підсмажити на ньому цибулю. Додати борошно і смажити ще кілька хвилин, потроху долити молоко, змішати і довести до кипіння. Збільшити вогонь і додати в соус овочі, додати сіль, спеції, петрушку і роздавлений часник. В кінці додати шматочки сиру і чорницю. Вилити суміш у форму, змащену маслом, і випікати близько 20 хвилин. |
