Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цибулевий суп з тостами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 1 часточка
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • бульйон - 200 мл
  • біле сухе вино - 100 мл
  • лавровий лист - 1 шт.
  • паприка (мелена) - 1/2 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • кмин, білий мелений перець, сіль - за смаком
для тостів:
  • хліб (скибочку) - 2 шт.
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • сир (тертий) - 2 ст.л.
  • коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • паприка (мелена), сіль - за смаком. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "

Щоб приготувати Цибулевий суп з тостами необхідно:

Цибулю і часник очистити і дуже дрібно нарізати. Покласти їх в скляний посуд, додати лавровий лист, паприку, сіль і кмин за смаком. Перемішати, влити рослинне масло, нагріти на повній потужності протягом 3 хв. Після цього влити суміш вина та бульйону, накрити посуд кришкою і варити на потужності вище середньої 10-12 хв. Готовий суп посипати білим перцем і подавати з тостами.

Для приготування тостів змішати жовтки, сир, паприку, коньяк і сіль. Отриману суміш викласти на злегка обсмажений хліб і нагріти тости на повній потужності протягом 1 хв


рецепти по кроках
6
6
4
3
Цибульний суп Смажені котлети з кальмарів Суп молочний з молодої капусти Мелітзаносалата (ікра з баклажанів)
Ще рецепти розділу ...
Цибулевий суп з мигдалем

Цибулю подрібнити в кух.комбайну. Отриману кашку обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору. Бульйон злегка підігріти, додати в нього обсмаже

Цибулевий суп по-паризькі

Лук очистити, нарізати півкільця-ми, обсмажити в суміші оливкової та соняшникової олій до прозорості. Обидва бульйону вилити у велику каструлю, довести

Суп-пюре з лука, рису і помідорів

[P] Лук очистити, нарізати кільцями, залити холодною водою, поставити на вогонь і довести до кипіння, після чого відкинути на друшляк. Злегка відварений

Суп цибульний запечений з сиром

Очистити цибулю, порізати кільцями і згасити з рослинним маслом в закритій мисці 3-4 хвилини при 100%. Додати до цибулі борошно, гарненько перемішати і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої