Цибулевий суп з вершками

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Цибулевий суп з вершками необхідно:

Очищений і нарізаний лук закип'ятити при повній потужності під кришкою з вершковим маслом і вершками і варити при половинній потужності ще 15 хвилин, поки не википить вся рідина, а цибуля не змінить колір.

Перемішати з борошном і нагрівати при половинній потужності, поки не припиниться утворення бульбашок. Перемішати з молоком, закип'ятити під кришкою при повній потужності і варити ще 10 хвилин при половинній, протерти через сито, додати сіль, перець, мускат і ще 30 г вершкового масла. Цей ніжний і смачний суп тепер зустрічається дуже рідко.

рецепти по кроках

Борщ цибульний

Цибуля ріпчаста очистити і нарізати кільцями. Обсмажити в рослинному маслі до світло золотистого кольору. Моркву очистити і нарізати соломкою, квашену до

читати рецепт

Цибулевий суп по-селянськи

Лук очистити, нарізати соломкою. Розтопити масло на сковороді і протягом 30 хв, помішуючи, обсмажувати на середньому вогні цибулю. Лук повинен добре карамель

читати рецепт

Цибулевий суп по-грецьки (креммідосупа)

Лук очистити, нарізати і згасити у вершковому маслі до рум'янцю. Додати кукурудзяну муку (при відсутності борошна змолоти кукурудзяні зерна). Влити

читати рецепт

Бонская цибульний суп

Капусту, селера, помідори помити і нарізати не дуже крупно, перець і цибулю помити, почистити і також нарізати. Всі овочі покласти в каструлю, залити

читати рецепт