Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цибулевий суп з яйцями і прянощами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • пшеничний хліб - 200г
  • яйце - 2 шт.
  • часник - 1 головка
  • вода - 1 л
  • вершкове масло - 40г
  • перець, лавровий лист, гвоздика - за смаком гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • зелень і сіль - за смаком.

Щоб приготувати Цибулевий суп з яйцями і прянощами необхідно:

Цибулю і часник крупно нарізати, підсмажити на вершковому маслі, перекласти в каструлю, залити гарячою водою, посолити, додати потроху перцю, лаврового листа, гвоздики і дати закипіти 2 - 3 рази. Змішати сирі яйця з потрійним кількістю холодної води і влити в бульйон, остиглий до температури парного молока, добре розмішати, додати пшеничний хліб, нарізаний рівними скибочками (як для бутербродів). Каструлю закрити кришкою і бульйон злегка підігріти. Коли хліб добре розбухне, всипати рубану зелень і подати суп до столу.


рецепти по кроках
6
8
5
6
Цибульний суп Нут з овочами в соусі карі по індійським мотивами Квасоля в горщиках Млинці шоколадні
Ще рецепти розділу ...
Цибулевий суп по-селянськи

[P] Лук нарубати і згасити протягом 30 хв на слабкому вогні, додавши вершкове масло і закривши кришкою стежити, щоб цибуля не підгорів; якщо потрібно, добав

Цибулевий суп з сирними грінками

Цибулю нарізати кільцями, обсмажити на олії, посипати борошном і знову обсмажити. Підлити бульйон і вино і готувати, постійно помішуючи, протягом

Суп томатно-цибулевий, гострий

Нарізати все коріння соломкою або на крупній тертці (цибуля 1/4 кілець) Нарізані 4 цибулини, моркву, корінь селери пасеровані на розпеченому ростить

Цибулевий суп по-селянськи

Лук очистити, нарізати соломкою. Розтопити масло на сковороді і протягом 30 хв, помішуючи, обсмажувати на середньому вогні цибулю. Лук повинен добре карамель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої