Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мененас


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1 склянка
  • масло вершкове - 175г
  • газована вода - 1 кавова ложка
для начинки:
  • мигдаль - 200г
  • цукрова пудра - 3/4 склянки
  • мелена кориця - за смаком кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • газована вода - 1 кавова ложка

Щоб приготувати Мененас необхідно:

Борошно насипати в миску, додати розм'якшене масло, газовану воду і замісити тісто по можливості без додавання води. Сформувати кульки діаметром 2-4 см, зробити в них великим пальцем поглиблення для мигдальної начинки. У ступці розтовкти очищений мигдаль разом з цукровою пудрою, додати кавову ложку газованої води і корицю до смаку, змішати до отримання однорідної маси. Цією мигдальної масою начинити кульки, покласти на змащене вершковим маслом деко і випікати в гарячій духовій шафі 30 хвилин, не даючи підгоріти. Посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
6
8
8
7
Тістечко з кукурудзяних паличок Тістечка (без випічки) Тістечко «Картопля» Тістечка «Персики»
Ще рецепти розділу ...
Тістечка з рису

Рис відварити в молоці, додати сіль і цукор. Змащену маслом форму вистелити листковим тістом, мигдальні тістечка просочити ромом і покласти у форму

Чікош - бісквітні тістечка

Збийте жовтки і цукор, поки не утвориться густа світла піниста суміш. Потім додайте мелені горіхи, родзинки, борошно, воду і, врешті, міцну піну з 6

Віденське пісочне тістечко

Збитий до стану густої сметани маргарин, жовтки, цукровий пісок, ром і ванільний цукор розмішувати до тих пір, поки маса не перетвориться на густий

Спіральки з мигдалем

Збиваємо в піну білки з цукром. Додаємо потроху мигдаль або інші горіхи і мед, добре перемішуємо і всипаємо борошно. Замішуємо некруте тісто, з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої