Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста з гірчицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 1 кг
  • цукор - 1 ст.л.
  • гірчиця (суха) - 1-2 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • оцет - 1 ч.л.

Щоб приготувати Капуста з гірчицею необхідно:

Очистити і вимити качан капусти, розібрати на листя, покласти в друшляк і варити на пару. Коли вони стануть м'якими (але не розварилися), викласти шарами в каструлю, причому кожен капустяний лист посипати зверху гірчицею і цукром, а останній скропити оцтом. Каструлю щільно закрити кришкою, обернути ковдрою і залишити так на 5-6 днів. Капуста подається як гарнір до м'ясних, рибних, картопляним, рисовим та інших страв.


рецепти по кроках
7
5
6
4
Солянка капустяна з опеньками Тушкована капуста з квасолею та грибами Капустяні шніцелі з сиром Цвітна капуста з гострою заправкою
Ще рецепти розділу ...
Цвітна капуста по-корейськи

Капусту розібрати на окремі суцвіття і промити. Залити окропом на 3 хвилини. Перці помити, вирізати насінну частину тонко і нарізати кільцями. Мор

Бабл-бабл

Підігріти 1 столову ложку оливкової олії в сковороді і обсмажити крупно нарізані цибулю на помірному вогні. Капусту крупно нашаткувати і бланшувати в

Шніцель з кольрабі

[P] Кольраби очистити і нарізати тонко упоперек. Кожні 3 часточки кольрабі скласти башточкою з 1 шматочком сиру і 1 шинки, проткнути зубочисткою так, що

Капуста з креветками і лимонною травою в воке

Нашаткувати капусту. Дрібно нарізати цибулю, часник та імбир. Порубати лимонну траву. Розігріти в воке суміш соняшникової та оливкової олії, додати л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої