Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Риба запечена

Лосось з квасоляним пюре

Для рецепту вам буде потрібно:

лосось (філе) - 4 шт. (по 175г)
лайм або лимон - 1 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
мед (прозорий) - 3 ст.л.
зерниста гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
консервована біла квасоля - 3 банки х 410г
вершкове масло - 25г
вершки або сметана - 5 ст.л.
часник (роздавлений) - 1 зубчик
зелений салат-Рокет - 100г.

Щоб приготувати Лосось з квасоляним пюре необхідно:

Розігріти гриль до максимуму. Покласти філе лосося шкірою вгору на великій відстані один від одного в форму для духовки. Натерти цедру лайма в миску, потім видавити сік і додати мед і дрібку солі. Полити сумішшю лосось і обсмажувати на грилі, не перегортаючи протягом 5-6 хв до золотистої скоринки зверху і готовності (щоб перевірити готовність, проткнути виделкою в центрі).

Тим часом, викласти квасолю в каструлю і додати масло, сметану, часник і сіль і перець. Включити вогонь і розім'яти все на середньому вогні в пюре за допомогою дерев'яної ложки або Картоплем'ялки. Додати в пюре салат Рокет і перемішати.

Подавати лосось на квасоляному пюре, побризкавши утворилися соками.

рецепти по кроках
4	6	5	6
Голець, запечений з лимонним маслом	Сьомга, запечена з пореєм і картопляним пюре	Сібас, запечений з часником, кропом і лимонною цедрою	Горбуша запечена

Лосось з квасоляним пюре

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Запечена камбала з тушкованою капустою і буряковим соусом

Риба, запечена у формі

Морський язик, запечений з шампіньйонами і селерою

Пеленгас з овочами