Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з кабачків з волоськими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачок (невеликий) - 1 шт.
  • волоські горіхи (очищені) - 1 склянка
  • часник - 1 головка
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • кервеля - пучок
  • винний оцет - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з кабачків з волоськими горіхами необхідно:

Кабачок очистити і нарізати кубиками. Відварити кабачок в підсоленій воді і процідити.

Щоб кубики кабачків не втратили форму, варити їх краще в друшляку, опущеному в каструлю з підсоленим окропом.

Ядра горіхів потовкти і змішати з розтертим з сіллю часником і маслом. Добре вимішати горіхову масу лопаткою, додаючи краплями оцет.

Закип'ятити літр воду, остудити і розвести горіхову масу; додати кубики кабачка і рубаний кервель


рецепти по кроках
4
4
9
7
Суп з бичачих хвостів Салат з яблук і капусти з апельсиновим соусом Сендвіч «Франсезінья» Оселедець під білою шубою
Ще рецепти розділу ...
Курячий суп з кабачками і баклажанами

Курку зварити в підсоленій воді разом з очищеним і дрібно нарізаною цибулею. М'ясо вийняти з бульйону, звільнити від кісток і дрібно нарізати. Овочі оч

Суп з кабачків з молоком

Очистити кабачки, нарізати кубиками і зварити в підсоленій воді. Через 10 хв всипати манну крупу або рис. Довести суп до готовності. Перед тим як

Суп з кабачків та м'яса

Кабачки розрізати вздовж на дві половини, очистити від насіння і порізати на квадратики товщиною 0,5 см. Свинину дрібно покришити, заправити частиною подрібн

Суп з тертих кабачків

Очистити і натерти на тертці кабачки і опустити в киплячу підсолену воду. Варити близько 10 хвилин, заправити 2 ложками борошна, підсмаженої з вершковим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої