Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з кабачками і вермішеллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 800г
  • вода - 800г
  • кабачок - 120г
  • цибуля порей - 80г
  • картопля - 300г
  • вермішель - 40г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • вершкове масло - 40г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з кабачками і вермішеллю необхідно:

Очищену картоплю нарізати соломкою. Нашатковану білу частину цибулі-порею спасерувати на олії. Помістити їх в кипляче молоко, розведене водою, довести до кипіння. Додати кабачки, нарізані соломкою, вермішель і варити до готовності.

Перед закінченням варіння покласти відварену бурякове бадилля, довести до кипіння і зняти з вогню.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Квас (бабусин рецепт) Італійські коржі Курка по східно-африканськи Рис для суші
Ще рецепти розділу ...
Суп з цукіні з каррі

Нагріти олію у великій каструлі. Обсмажити цибулю, помішуючи, протягом 3 хв, поки овочі не будуть м'якими. Додати бульйон, цукіні і каррі, а також трісок

Суп з тертих кабачків

Очистити і натерти на тертці кабачки і опустити в киплячу підсолену воду. Варити близько 10 хвилин, заправити 2 ложками борошна, підсмаженої з вершковим

Суп-пюре з кабачків

[P] Очищені кабачки нарізати скибочками і припустити в невеликій кількості киплячого молока з маслом. Готові кабачки разом з рідиною протерти, см

Холодний горіховий суп з кабачками

Горіхи потовкти у ступці, часник розтерти з сіллю, змішати, додавши соняшникова олія. Всю масу добре збити (краще дерев'яною ложкою), поступово

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої