Нагріти олію у великій каструлі. Обсмажити цибулю, помішуючи, протягом 3 хв, поки овочі не будуть м'якими. Додати бульйон, цукіні і каррі, а також трісок
|
Очистити і натерти на тертці кабачки і опустити в киплячу підсолену воду. Варити близько 10 хвилин, заправити 2 ложками борошна, підсмаженої з вершковим
|
[P] Очищені кабачки нарізати скибочками і припустити в невеликій кількості киплячого молока з маслом. Готові кабачки разом з рідиною протерти, см
|
Горіхи потовкти у ступці, часник розтерти з сіллю, змішати, додавши соняшникова олія. Всю масу добре збити (краще дерев'яною ложкою), поступово
|