Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний з кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 4-5 шт.
  • морква - 1 шт.
  • корінь петрушки - 1/2 шт.
  • цибуля-порей - 1/4 стебла
  • кабачок - 1 шт.
  • перець солодкий - 1 шт.
  • помідори - 2 шт.
  • масло топлене - 2 ст.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп картопляний з кабачками необхідно:

Моркву, петрушку і цибулю-порей наріжте кружальцями, перець - соломкою. Спассеруйте овочі на топленому маслі.

Картопля і кабачок наріжте скибочками.

У киплячу воду (4 склянки) опустіть картоплю, доведіть до кипіння, опустіть кабачок, пасеровані овочі, варите 10 хвилин. Наприкінці варіння покладіть помідори, нарізані часточками, посоліть.

Подавайте зі сметаною і зеленню.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Картопляний суп із зеленню Картопляний суп з яловичиною Квасолевий суп з молодою кониною Пиріг з білого шоколаду з малиною
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний по-індійськи

Картоплю треба зварити і пропустити крізь сито, або зробити пюре, поступово розвести його окропом. Розтопити масло і обсмажити цибулю і моркву до об

Суп картопляний по-Версальського

Коріння, нарізані кубиками, і дрібно нарізану цибулю спасерувати з жиром. Рис промити і занурити в окріп на 3 - 5 хв (пшоно на 2 - 3 хв), а зат

Суп-пюре картопляний по-сибірський

Картоплю очистити, нарізати, відварити разом з нарізаною цибулиною в підсоленій воді. Гарячим протерти через сито, розбавити відваром і ще дати ін

Гарбузово-картопляний суп

Очищений гарбуз і картоплю нарізати кубиками і пасерувати в каструлі на вершковому маслі до золотистого кольору. Додати в каструлю молоко, довести до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої