Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тістечка горіхові з шоколадним кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • яйце - 8 шт.
  • лимонний сік - 1/2 ст.л.
  • цукор - 1 склянка
  • крохмаль - 2 ст.л.
  • горіхи (очищені) - 250г
для шоколадного крему:
  • масло вершкове - 400г
  • молоко гаряче - 1/2 склянки
  • цукор - 2 склянки
  • какао - 2 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • пакетик ванільного цукру
  • ром - за смаком ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "

Щоб приготувати Тістечка горіхові з шоколадним кремом необхідно:

Горіхи подрібнити, змішати з картопляним борошном. Жовтки розтерти з цукром дочиста, додати оцет. Білки збити в міцну піну. На розтерті жовтки всипати горіхи, змішані з картопляним борошном, зверху покласти білки, обережно перемішати і викласти тісто на прямокутний деко з високими бортами, змащений маслом і трохи посипаний борошном. Пекти в духовці з середнім жаром.

Приготувати шоколадний крем: какао змішати з 2 столовими ложками цукру, залити гарячим молоком і проварити на невеликому вогні, щоб розчинився цукор. Масло розтерти з рештою цукром і ваніліном, поступово додаючи яйця. Коли цукор розчиниться, покласти в крем остуженную масу з какао і влити ром.

Випечений бісквіт викласти на кухонну дошку і добре остудити, розрізати по горизонталі на 2 пласти. Нижній пласт змастити третьою частиною всього крему, накрити верхнім пластом. Розрізати пласти на однакові тістечка, кожне змастити зверху і з боків кремом. Зверху покласти половинку горіха, а навколо нього випустити з кондитерського мішечка через візерункову трубочку віночок. Бока тістечок обсипати бісквітної крихтою.


рецепти по кроках
8
6
7
8
Тістечко «Картопля» Тістечко з кукурудзяних паличок Тістечка «Персики» Тістечка (без випічки)
Ще рецепти розділу ...
Тістечка з горіхами і малиною

Яйця і цукор гарненько розтерти, додати сіллю, терту булку і змішані з борошном сухі дріжджі. Потім додати підготовлений родзинки і горіхи. Отримано

Тістечко картопля

Беремо ванільні сухарики і провертає їх через м'ясорубку. Цукровий пісок, попередньо змішаний з какао висипаємо в гаряче молоко і нагріваємо до

Бісквіт з нугою

[P] Розтопіть маргарин з нугою і дайте масі охолонути. Збийте жовтки з водою (4 ст.л.) і цукром в густу піну і підмішати суміш маргарину з нугою. Зат

Тістечка з білим шоколадом і лимоном

Листкове тісто розкочують на злегка посипаною борошном поверхні і. змащують збитим яєчним білком. Зверху посипають піском (великі гранули). Розрізу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої