Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грильяжні кулі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 250г
  • цукор - 1 склянка
  • крихти з підсушеного бісквіта - 250г
  • яйце (жовтки) - 2 шт.
  • ром - 1 ст. л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • пакетик порошку ванільного цукру
для бісквіта:
  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 1 склянка
  • борошно - 1 склянка
для карамелі:
  • цукор - 1.4 склянки
  • вода - 75 мл
  • горіхи (очищені) - 2 склянки

Щоб приготувати Грильяжні кулі необхідно:

Приготувати бісквіт: жовтки розтерти з цукром, всипати борошно, перемішати з збитими білками, викласти на деко, змащене маслом і посипаний борошном. Спекти в духовці при середній температурі. Бісквіт добре остудити, поламати на дрібні шматочки і підсушити до готовності.

Масло, цукор, жовтки і ром добре розтерти, всипати вказану кількість крихт, додати ванілін і добре розмішати. Скачати валик, розрізати на однакові шматки, сформувати кульки завбільшки з яблуко, покласти на холод, щоб добре застигли і зміцніли. Очищені горіхи подрібнити, додати склянку подрібнених крихт, перемішати і розсипати на дошці.

Зварити карамель: змішати цукор з водою, поставити на плиту у вузькій глибокій посуді і, помішуючи, довести до золотистого кольору.

Остигнули і затверділі кульки опускати в карамель, зараз же обвалювати в подрібнених горіхах з крихтою. Щоб не охолола карамель, посуд з нею треба тримати на паровій бані.


рецепти по кроках
7
8
7
8
Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів Тістечка (без випічки) Тістечка з ревенем Тістечко «Картопля»
Ще рецепти розділу ...
Тістечко з медом і сметаною

Змішуємо всі компоненти і викладаємо їх в круглу форму. Випікаємо на сильному вогні 10 хвилин, потім на середньому вогні 30 хвилин поки тісто не пропечеться

Мигдальне тістечко з хурмою без випічки

Мигдаль подрібнити за допомогою блендера. Додавши мед, перемішати масу. Розкласти горіхову масу в силіконові формочки і мокрими руками зробити заглиблюючись

Пісочні кошички з малиною

Швидко замісити тісто з борошна, солі, цукру та олії. Розкачати тісто на столі, формочкой для тарталеток вирізати з нього гуртки, укласти їх у формочки

Палатшінкен

Змішати борошно, яйця, цукор, сіль, молоко, воду, добре вимішати і залишити на 30 хвилин. З тіста сформувати 12 коржів (палатшінкен) і запекти на сков

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої