Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясні тефтелі з рисом під молочним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фарш - 250г
  • рис відварний - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • маргарин - 50г
  • молоко - 1 склянка
  • борошно пшеничне - 1 ч.л.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • зелень петрушки
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати М'ясні тефтелі з рисом під молочним соусом необхідно:

М'ясний фарш змішайте з рисом, додайте дрібно нарізану і обсмажену в частині масла цибулю, сире яйце, посоліть, поперчіть і перемішайте.

Для соусу в розтоплений маргарин додайте борошно і злегка спассеруйте, поступово розведіть молоком, заправте сіллю і варіть 5 хвилин.

Сформуйте з маси невеликі кульки, обваляйте їх у борошні й обсмажте з усіх боків на розжареній олії.

Тефтелі залийте молочним соусом і тушкуйте 10 хвилин. Подавайте, посипавши рубаною зеленню.


рецепти по кроках
5
6
7
5
Тефтелі Тефтелі з курятини з моцарелою Биточки з сиром в тесті Тефтелі по-французьки
Ще рецепти розділу ...
Тефтелі з арахісовим соусом

У м'ясорубці провернути яловичину і цибулю. Фарш перемішати, додавши подрібнений базилік. Скачайте кульки (штук 20), обваляти спочатку в збитому яйці, потім на внутрішню

Середземноморські тюфтельки в томатному соусі

Змішайте хлібні крихти з молоком і залиште на 5 хвилин. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте нарізану цибулю протягом 5 хвилин. Додайте 1 ч. Л. до

Тефтелі в цибульному соусі

Нарізати кубиками цибулину і згасити в 1 ст. ложці вершкового масла. Замочити у воді булочку. Віджати булочку, змішати її з м'ясом, цибулею, яйцем, молот

Тефтелі з баклажанами

Баклажани почистити, нарізати кубиками середнього розміру. Посолити і на 20 хвилин залишити просочитися. У воді розмочити хліб. У каструлі розігріти рас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої