Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тефтелі з картоплі з м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • фарш - 500г
  • яйце - 1-2 шт.
  • борошно - 1/2 стакан
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Тефтели з картоплі з м'ясом необхідно:

Картопля, відварений в шкірці, очистити і розім'яти. Не даючи охолонути, змішати його з м'ясним фаршем, додати яйце, посолити і поперчити за смаком. Масу перемішати. викласти на стіл або дошку, посипати борошном. Розділити на рівні частини і скачати кульки.

Опустити тефтелі в солоний окріп або м'ясний бульйон. Зварити, вийняти шумівкою.

Подавати до столу зі сметаною або яким-небудь соусом. Можна тефтелі обваляти в борошні, а потім в яйці або в товчених сухарях з білого хліба і обсмажити, як котлети.


рецепти по кроках
5
5
6
5
Тефтелі з горіхами Тефтелі з чорносливом Тефтелі з курятини з моцарелою Тефтелі по-французьки
Ще рецепти розділу ...
Тефтелі з молодої баранини з гострим маслом

Подрібніть фарш з додаванням сала і цибулі, приправте лимонним соком, сіллю і перцем. Сформуйте у вигляді рулету. Маринуйте 1-1,5 години. Гострим ножем розр

Тефтелі з овочами

Лук очистити, одну цибулину нарізати кільцями, іншу - кубиками. Кубики змішати з яйцем, прянощами, панірувальними сухарями, соєвим соусом і перемеш

Тефтелі по-шведськи (Kottbullar)

Сухарі замочити в молоці на 10-15 хвилин і дати рідини вбратися. Лук добре подрібнити за допомогою кухонного комбайна. Додати в ємність комбайна яй

Тефтелі з гречкою під томатним соусом

Приготувати фарш, або взяти готовий. Відварити гречку, а краще січку, охолодити і домісити до фаршу. Розбити в фарш два яйця, додати спеції: перець, б

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої