Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки, тушковані з котлетним фаршем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки (невеликі) - 3-4 шт.
  • вершкове масло - 200г
  • котлетний фарш - 600г
  • сметана - 1 склянка
  • борошно пшеничне або товчені сухарі - 2 ст.л.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Кабачки, тушковані з котлетним фаршем необхідно:

Нарізати молоді кабачки невеликими кружечками, злегка посипати борошном або сухарями і підсмажити на сковороді з обох сторін.

Начинити їх котлетним фаршем. Потім каструлю змазати зсередини маслом і посипати сухарями, покласти кабачки шарами і залити розтопленим маслом і сметаною. Тушкувати до готовності.


рецепти по кроках
5
6
5
5
Полуничні скони Літній суп Кукурудзяні млинці на кефірі Пиріг з фетою
Ще рецепти розділу ...
Кабачки під часниковим соусом і кислим молоком

[P] Кабачки очистіть, наріжте довгими поздовжніми скибочками завтовшки 5 мм, посоліть, запаніруйте в борошні й підсмажте на розігрітій олії.

Патисони відварні з майонезом

[P] Патисони (розміром 8-10 см) промити в холодній воді, потім опустити в киплячу підсолену воду на 15-20 хвилин. Як тільки патисони стануть м'якими

Кабачки смажені з оцтом і цибулею

[P] Молоді кабачки очистити від шкірки і насіння, нарізати тонкими скибочками або соломкою, потім полити оцтом і дати постояти близько 30 хвилин. Відкинути

Цукіні по-домашньому

[P] Тонко порізати цукіні на кружечки. Обсмажити їх у гарячому маслі, обсушити злегка [p] на серветках, посолити і поперчити. [P] Посипати цукіні тертим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої