Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки з часниково-майонезним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачок - 1 шт.
  • масло рослинне
  • борошно - 3-4 ст.л.
для соусу:
  • майонез - 250г
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • кріп (зелень) - 1 пучок
  • часник - 1 зубчик
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Кабачки з часниково-майонезним соусом необхідно:

Кабачки краще брати молоді, у яких можна не видаляти серцевину. Очистити кабачок від шкірки, нарізати нетовстими шматочками, обваляти в борошні й обсмажити до готовності. Складати шарами в миску або неглибоку каструльку, кожен шматочок обсмаженого кабачка поливати соусом.

Соус: майонез змішати з дрібно нарізаною зеленню, товченим часником, перцем (червоним або чилі, можна використовувати аджику).


рецепти по кроках
3
7
5
6
Мангольд Фісташкова паска Вареники картопляні на кефірі Омлет з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Цукіні по-домашньому

[P] Тонко порізати цукіні на кружечки. Обсмажити їх у гарячому маслі, обсушити злегка [p] на серветках, посолити і поперчити. [P] Посипати цукіні тертим

Молоді кабачки на грилі

[P] Очищений часник продавити через прес. Розігріти оливкове масло в невеликій сковороді, додати часник і обсмажувати на середньому вогні, поки піде

Патисони смажені під овочевим маринадом

[P] Скибочки патисонів, запанірувати в борошні, обсмажують до утворення рівномірної золотистої скоринки, після чого дожарівают в духовці до готовності,

Кабачки, смажені в сухарях

[P] Підготовлені кабачки очистити, промити, нарізати кружечками, посипати сіллю і перцем, обваляти в пшеничному борошні, змочити в льєзон (1 яйце, 60 г

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої