Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки смажені з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 3 шт.
  • гриби (дрібно нарізані) - 300г
  • цибуля ріпчаста - 300г
  • вершкове масло - 3/4 склянки
  • сметана - 125г
  • томат-пюре - 50г
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень кропу і кінзи - за смаком.

Щоб приготувати Кабачки смажені з грибами необхідно:

Кабачки очистити, зрізавши кінці, нарізати кружечками, посолити, поперчити, обваляти в борошні й обсмажити на вершковому маслі з обох сторін, скласти в сотейник.

Білі гриби або печериці очистити від шкірки, добре промити, покласти в киплячу воду на 2-3 хв, нарізати скибочками, посолити і обсмажити. З'єднати з кабачками, додати смажений з томатом-пюре ріпчасту цибулю, влити сметану і тушкувати на слабкому вогні 15 хв. В кінці тушкування овочі заправити за смаком сіллю, перцем, рубаною зеленню кропу і кінзи.


рецепти по кроках
7
4
5
5
Галантин з курки печений Фінський пиріг з сьомгою (фореллю) Куряча грудка з авокадо Гуляш
Ще рецепти розділу ...
Цукіні по-домашньому

[P] Тонко порізати цукіні на кружечки. Обсмажити їх у гарячому маслі, обсушити злегка [p] на серветках, посолити і поперчити. [P] Посипати цукіні тертим

Цукіні з помідорами

[P] Цукіні помити, нарізати кружальцями завтовшки 5-6мм (кірку видаляти не треба) помістити в посуд і додати 2 ст. ложки рослинної олії, накрити до

Кабачки, тушковані в томатному соусі

[P] Отже, кабачок від шкірки не очищати, вони поки молоді. У шкірці маса вітамінів! Ріжемо кабачки кубиками. Капаємо масла в сковороду зовсім небагато, ви

Кабачки з сиром

[P] Розігрійте духовку до 200C. Очистіть кабачки і наріжте скибочками в 1 см завтовшки. Покладіть шаром у велику форму. Наріжте тонкими кільцями фенхель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої