Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки, смажені в тесті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1 кг
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • борошно - 1 склянка
  • молоко - 3/4 склянки
  • яйце - 2 шт.

Щоб приготувати Кабачки, смажені в тесті необхідно:

Кабачки очистити від шкірки і насіння, нарізати, відварити, потім занурити в тісто, обсмажити і помістити в духовку для дожаріванія. При подачі до столу полити сметаною.

Для приготування тіста в просіяне борошно додати частину молока, жовтки, сіль, розмішати, розвести молоком, що залишилося до консистенції густої сметани і додати збиті білки.


рецепти по кроках
6
5
5
5
Цвітна капуста в клярі Перцеві шніцелі Капустяний шніцель Смажені зелені помідори
Ще рецепти розділу ...
Картопля, смажена в клярі

Для приготування клярі: борошно змішати з яйцем і тертим сиром, розвести молоком, щоб вийшло рідке тісто. Картоплю очистити, нарізати соломкою,

Кабачкова соломка в клярі

Приготувати кляр, змішавши борошно, яйця, сіль з невеликою кількістю води. Вимиті і очищені кабачки нарізати соломкою, соломку опустити в кляр. У глиб

Батат в клярі

Очищені бульби нарізати на кружки товщиною приблизно в 1 см. Припустити хвилини 3-4 з маслом і дати охолонути. Перед подачею занурити в тісто і смажити в р

Перці в клярі

Перці спекти на елекріческіх плиті і ще краще на металевому листі на багатті. Є варіант в духовці, але тоді стає занадто м'яким. Перці дол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої