Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки, смажені в тесті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1 кг
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • борошно - 1 склянка
  • молоко - 3/4 склянки
  • яйце - 2 шт.

Щоб приготувати Кабачки, смажені в тесті необхідно:

Кабачки очистити від шкірки і насіння, нарізати, відварити, потім занурити в тісто, обсмажити і помістити в духовку для дожаріванія. При подачі до столу полити сметаною.

Для приготування тіста в просіяне борошно додати частину молока, жовтки, сіль, розмішати, розвести молоком, що залишилося до консистенції густої сметани і додати збиті білки.


рецепти по кроках
4
4
3
5
Пісні млинці Варення з хурми Окіст в сухарях Курча тапак
Ще рецепти розділу ...
Патисони смажені

[P] 4 патисони очистіть від шкірки, наріжте часточками товщиною 5 мм, посоліть і обсмажте. У казанок покладіть вершкове масло, тертий сир, яйце, посолити

Патисони смажені під овочевим маринадом

[P] Скибочки патисонів, запанірувати в борошні, обсмажують до утворення рівномірної золотистої скоринки, після чого дожарівают в духовці до готовності,

Кабачки смажені з часниковим соусом

[P] Молоді кабачки, не очищаючи від шкірки, ретельно промити і нарізати тонкими кружечками, злегка посолити і обсмажити в олії до готовності

Кабачки з квасолею

[P] Лук очистити і дрібно нарізати. Помідори без шкірки натерти на крупній тертці. Кабачки нарізати невеликими кубиками. Квасолю замочити, потім відварити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої