Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лимонний або апельсиновий шербет


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимон - 1/4 шт.
  • цукор - 50г
  • шафран - на кінчику ножа шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • насіння Регана - на кінчику ножа
  • вода - 100 мл
  • лід - 1-2 шматочки.

Щоб приготувати Лимонний або апельсиновий шербет необхідно:

Цедру, зняту з лимона (або апельсина), дрібно нашаткувати, залити гарячою водою, злегка закип'ятити і залишити на 3-4 години для настоювання, потім процідити. У відвар додати цукор, сік лимона (або апельсина) і охолодити. При приготуванні рожевого шербету насіння Регана настояти в кип'яченій воді 3-4 години, додати рожеве масло і цукор. Настій процідити і охолодити. При подачі на стіл покласти лід.


рецепти по кроках
4
6
5
7
Полуничний шербет Салат з авокадо з тунцем М'ясо в червоному вині Сирна запіканка з мандариновим десертом
Ще рецепти розділу ...
Полунично-ванільний шербет

Зрілі ягоди полуниці промити спочатку в холодній воді, потім покласти в друшляк і обдати окропом. Вичавити, процідити через марлю, додати цукор і відп

Сорбе з ожини

Приготувати сироп, змішавши воду з цукром. Довести сироп до кипіння і варити, постійно помішуючи, кілька хвилин до повного розчинення цукру. Готовий

Кавуново-нектаріновой шербет

М'якоть кавуна очистити від кісточок, відокремити приблизно 250 г і нарізати великими шматками. Нектарин також нарізати на шматки. Викласти шматки фруктів в бл

Сорбет із зелених яблук

Яблука помийте, вийміть серцевину і наріжте (з шкіркою) кубиками відразу в контейнер. Додайте лимонний сік і ретельно перемішайте. Яблучний сік, са

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої