Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з кольрабі зі свининою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 500г
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • кольрабі - 3 шт.
  • картопля - 1кг
  • топлене або рослинне масло - 2 ст.л.
  • бульйон - 750 мл
  • зелений горошок (заморожений) - 300г
  • сіль, чорний перець (мелений), тертий мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • петрушка (рубана) - 2 ч.л.

Щоб приготувати Суп з кольрабі зі свининою необхідно:

М'ясо вимити, обсушити і нарізати кубиками. Ріпчасту цибулю очистити і нарубати. Кольрабі й картопля очистити, вимити й нарізати кубиками. У каструлі на великому вогні обсмажити м'ясо з цибулею в топленому або рослинному маслі, постійно помішуючи. Додати кубики кольрабі і картоплі, влити бульйон, довести до кипіння і 20 хвилин варити на слабкому вогні під кришкою.

Через 15 хвилин додати заморожений зелений горошок і варити до готовності. Суп посолити, поперчити за смаком, приправити мускатним горіхом. Перед подачею на стіл посипати рубаною петрушкою.


рецепти по кроках
7
5
4
3
Китайський швидкий суп з фунчозой Кайзерівський омлет Тёртікі Улюблені овочі «В очікуванні весни»
Ще рецепти розділу ...
Суп зі свинини і пекінської капусти

Пекінську капусту вимити, крупно нарізати, бланшувати в окропі 1-2 хв, відкинути на сито. Свинину нарізати невеликими шматочками. Зелень петрушки ви

Суп зі свининою і гарбузом

М'ясо корейки промити, нарізати дрібними шматочками, опустити у воду і довести до кипіння. Бульйон злити. Гарбуз очистити, нарізати шматочками. У каструлю н

Суп з кропом зі свинячого мови

Відібрану намочену квасоля швидко проварити, злити і знову поставити варитися. Покласти в цю ж каструлю свинячий мову, пешт (поросяти, ягняти і тщатся

Таїландський суп з огірками і свининою

Замочити гриби на 20 хвилин у гарячій воді. Видаліть ніжки у грибів і наріжте їх тонкими скибочками, потім покладіть в каструлю з бульйоном і доведіть до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої