Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з маринованими листям гірчиці і свининою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячий бульйон - 1 л
  • свинячі реберця - 450г
  • листя гірчиці (мариновані) - 250г
  • локшина - 50г
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • часник - 4 зубчики
  • рибний соус - 2 ст.л.
  • цукор - 1 щіпка
  • мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • червоний перець чилі - 2 шт. (Для прикраси). чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "

Щоб приготувати Суп з маринованими листям гірчиці і свининою необхідно:

Мариновані листя гірчиці нарізати невеликими шматками. Якщо листя солоні, то вимочити їх у воді. У маленькій сковороді розігріти масло. Покласти в нього дрібно нарізаний часник і обсмажити на великому вогні, постійно помішуючи, до золотистого кольору. Часник викласти в піалу і відставити на час в сторону. Бульйон вилити в каструлю, довести до кипіння, потім додати в нього нарубані великими шматками свинячі реберця і варити на маленькому вогні 10-15 хв.

У бульйон покласти мариновані листя гірчиці і локшину. Знову довести до кипіння. Суп приправити за смаком рибним соусом, цукром, свіжомеленим чорним перцем. Подавати суп гарячим, посипаною смаженим часником і очищеним від насіння і дрібно нарізаним червоним перцем чилі


рецепти по кроках
7
5
5
9
Китайський швидкий суп з фунчозой Паста Прімавера Насипний яблучний пиріг Альмойшавена (Almoixavena)
Ще рецепти розділу ...
Суп кукурудзяний зі свининою

Свинину порізати невеликими шматочками, зерна кукурудзи відокремте від качанів, складіть м'ясо з кукурудзою в горщики, залийте холодною водою і поставте в

Cуп з сочевиці зі свинячими реберцями

Реберця вимити, нарізати по одному і обсмажити на олії до утворення скоринки. Перекласти в каструлю, влити 1,5 л води, довести до кипіння

Картопляний суп на свинячих реберцях з помідорами і стручкової квасолею

Свинячі реберця розрізати по одному, промити і залити 2 літри води. Посолити за смаком, довести до кипіння, піну зняти шумівкою, зменшити вогонь і вари

Суп зі свининою і куксу

З кукурудзяної муки і води приготувати тісто. Тонко розкачати його і нарізати локшину (куксу). Добре розігріти котел, налити масло і обсмажити нарізане

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої