Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп зі свинини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 400г
  • оливкова олія - 80г
  • цибуля-порей - 120г
  • селера (корінь) - 80г
  • кокосове молоко - 40г
  • оцет - 20г
  • мускатний горіх, перець мелений чорний, сіль - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Суп зі свинини необхідно:

Нарізану невеликими шматочками свинину відварюють у підсоленій воді, додають оливкове масло і тушкують м'ясо, поки рідина не випарується. Окремо відварюють у підсоленій воді білу частину дрібно нарізаної цибулі-порею і подрібнений на тертці корінь селери. Потім додають м'ясо, трохи тертого мускатного горіха. Доводять суп до готовності.

Потім знімають суп з вогню, вливають кокосове молоко, оцет і заправляють сіллю і чорним меленим перцем.


рецепти по кроках
7
7
5
4
Китайський швидкий суп з фунчозой Німецький пиріг з куркою і паштетом Салат з вівсяним печивом Пісна домашня паста (пісне тісто)
Ще рецепти розділу ...
Cуп з сочевиці зі свинячими реберцями

Реберця вимити, нарізати по одному і обсмажити на олії до утворення скоринки. Перекласти в каструлю, влити 1,5 л води, довести до кипіння

Суп зі свинини по-угорськи

Кістки і шкурку (або шкварки) залити 2 ст. холодної води і варити до м'якості. М'ясо нарізати шматочками, посолити, посипати червоним перцем і дрібно наріз

Чорба зі свинини по-арделянскі

Нарізати свинину на порційні шматки, залити холодною водою і довести до кипіння. Коріння крупно порізати, дрібно нарізати цибулю. З закипілого бульйону з

Суп зі свинячими реберцями

Реберця промити, нарізати шматочками 3х5 см. Розігріти в воке масло, покласти в масло реберця і смажити близько 10 хвилин. Перекласти реберця в низьку до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої