Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пунш заморожений


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 300 г
  • вода для сиропу - 0.5 л
  • сік з 2-х лимонів і 3-х апельсинів
  • цедра
  • яйце (білок) - 4 шт.
  • ром - 1 стакан. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "

Щоб приготувати Пунш заморожений необхідно:

З цукру і води зварити сироп, додати до нього сік з лимонів і апельсинів і за смаком натерту на дрібній тертці лимонну і апельсинову цедру. Суміш остудити, процідити, налити у високу вузьку каструлю. Поставити в посуд з льодом і крутити каструлю то в одну, то в іншу сторону, поки рідина не загусне. Після цього збити білки в міцну піну, обережно перемішати з охолодженої масою і стаканом рому. Подавати готовий пунш у високих фужерах.


рецепти по кроках
5
6
11
5
Варення з гострого перцю Картопляно-рибний пиріг Димляма Смажені баранячі реберця
Ще рецепти розділу ...
Креольський пунш

Приготувати цукровий сироп і змішати його з ромом (співвідношення 1: 3). Готовий пунш подавати з скибочкою лимона і колотим льодом.

Пунш фруктовий холодний

Яблучний сік змішати з коньяком або вишневим лікером, додати цукор, перемішати і охолодити. Готовий пунш розлити в спеціальні склянки.

Пунш кавовий

З води і цукру приготувати цукровий сироп. Ром, коньяк і цукровий сироп змішати з гарячим міцною кавою, додати за смаком корицю і гвоздику, дати на

Пунш яєчний

Кірку половини лимона варити 5 хвилин у воді з цукром, а потім процідити. Охолодити. Додати до сиропу вино, збиті яйця і знову підігріти. Масу взбі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої