Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з солоної свинини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лущений горох - 60г
  • солона свинина (шпик) - 150г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • гвоздика - 2 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • мускатний горіх - 1 шт. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Суп з солоної свинини необхідно:

Лущений горох замочити на добу в холодній воді. Потім варити його з солоною свининою, шпиком і голівкою ріпчастої цибулі, в який увіткнути одну гвоздику, і подрібненим на тертці мускатним горіхом. Варити близько 3 годин на слабкому вогні. Лук вийняти. Коли м'ясо і шпик будуть готові, вийняти їх, нарізати шматочками і при подачі покласти в суп. Окремо подати гірчицю.


рецепти по кроках
7
9
5
2
Китайський швидкий суп з фунчозой Прити-лакшанам (млинцевий яблучний пиріг) Рагу з баранини з фініками Фарбовані яйця (з листочками петрушки)
Ще рецепти розділу ...
Суп зі свинини і пекінської капусти

Пекінську капусту вимити, крупно нарізати, бланшувати в окропі 1-2 хв, відкинути на сито. Свинину нарізати невеликими шматочками. Зелень петрушки ви

Суп з кабачків та м'яса

Кабачки розрізати вздовж на дві половини, очистити від насіння і порізати на квадратики товщиною 0,5 см. Свинину дрібно покришити, заправити частиною подрібн

Зелений борщ зі щавлем, шпинатом і свинячими реберцями

Свинячі реберця порізати на частини, залити окропом. Коли вода закипить, м'ясо вийняти, бульйон вилити. Реберця залити свіжою водою і варити на маленькому

Суп зі свинини з горохом

[P] Горох промити, замочити в холодній воді на 3 ч. М'ясо промити, нарізати невеликими шматочками, залити 1 л води, варити 45 хв. Ріпчасту цибулю очистити,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої