Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

"Чоу мейн" зі свининою і креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свиняче філе (тонкими скибочками) - 225г
  • китайська локшина - 225г
  • морква (натерта) - 1 шт.
  • червоний перець - 1 шт.
  • пророслі боби - 90г
  • стручковий горох - 60г
  • рисове вино - 1 ст.л.
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • креветки (очищені і зварені) - 120г.

Щоб приготувати "Чоу мейн" зі свининою і креветками необхідно:

У киплячій підсоленій воді варити локшину протягом 4-5 хв. Потім промити її в гарячій воді й обсушити. Розігріти казанок і влити туди рослинне масло. Смажити на ній свинину 4-5 хв майже до готовності. Потім додати в казанок моркву і готувати ще 1-2 хв. Видалити з перцю серцевину з насінням, порізати його тонкими скибочками і додати з іншими овочами, вином і соєвим соусом в казанок. Готувати близько 2 хв. Потім покласти в казанок локшину і креветки і готувати, постійно струшуючи вміст казанка над вогнем, протягом 1-2 хв.


рецепти по кроках
3
5
6
5
Смажена рисова вермішель з креветками і куркою Реберця в кисло-солодкому соусі Рисові млинці з ягодами і фруктами (спринг роли) Фрикадельки з яловичини на пару
Ще рецепти розділу ...
Кабачкова соломка в клярі

Приготувати кляр, змішавши борошно, яйця, сіль з невеликою кількістю води. Вимиті і очищені кабачки нарізати соломкою, соломку опустити в кляр. У глиб

Салат зі свинини з морською капустою і вермішеллю з крохмалю

[P] Сушену морську капусту залити окропом на 2:00, промити, нарізати соломкою. Свинину нарізати соломкою і обшпарити окропом. Вермішель обсмажити на

Смажені пельмені (Guotie Dumplings)

Свинячий фарш приправити сіллю, перцем, соєвим соусом, рисовим вином. Заважати в одну сторону, поступово додаючи близько 150 мл води. Після цього влити ку

Білий редис в часниковому соусі

Редис промити, очистити від шкірки і нарізати довгою тонкою соломкою. Приправити сіллю, перемішати і залишити на 30 хвилин. Злити сік, що утворився.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої