Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочевий салат з локшиною по-східному


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена цибуля - 6 шт.
  • товста рисова локшина - 500г рисова локшина - Це напівпрозорі смужки шириною від декількох мм до 2-3 см з рисового борошна. Підходить для супів, про ... "
  • помідори - 4 шт.
  • морква - 1 шт.
  • стручковий горох - 12 шт.
  • качани кукурудзи (консервовані, без рідини) - 120г
  • бобові паростки - 150г
  • смажений арахіс - 10г
для заправки:
  • кунжутну олію - 1 ч.л.
  • оливкова олія - 65 мл
  • білий рисовий оцет - 5 ч.л.
  • цукор - 1.25 ч.л.
  • червоне чилі - 1 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • коріандр (свіжонарізаних) - 1-2 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • сіль, чорний перець (подрібнений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Овочевий салат з локшиною по-східному необхідно:

Очистити зелена цибуля, нарізати тонкими шматочками по діагоналі. Зварити локшину в киплячій воді протягом 3-4 хв, але не переварити. Зняти з вогню, злити воду. Промити холодною водою і просушити. Зробити хрестоподібний розріз на верхівці кожного помідора. Бланширувати 1-2 хв, занурити в холодну воду, обсушити. Зняти шкірку. Розрізати навпіл, видалити насіння. Нарізати м'якоть вузькими смужками. Очистити моркву, нарізати соломкою. Очистити стручковий горох, нарізати по діагоналі. Свіжі кукурудзяні качани відварити в злегка підсоленій воді протягом 3 хв. Опустити в холодну воду, обсушити. Бланширувати боби протягом 1-2 хв, обсушити.

Змішати всі овочі і арахіс в салатниці. Додати заправку і ретельно перемішати. Злегка охолодити перед подачею до столу. Полити соєвим соусом за бажанням. Для заправки: масло, оцет, цукор, сіль, перець, чилі і коріандр ретельно перемішати.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Паста-салат з печінкою Макаронний салат з авокадо і горбушею Паста-салат з кальмарами Макаронний салат з сиром і ковбасою
Ще рецепти розділу ...
Салат зимовий з локшини з часником

Часник очистити, розділити на зубчики і скласти в банку, залити 9% -ним оцтом так, щоб він покрив часник, і додати таку ж кількість води. Це б

Макаронний салат з нутом та шпинатом

Макарони відварити до готовності в підсоленій воді відповідно до вказівок на упаковці. Потім відкинути макарони на друшляк, промити холодною водою

Італійський салат з макаронами

Закип'ятити 4-5 л води, додати бульйон. Варити макарони приблизно 10 хвилин. Відлити приблизно 1/8 л бульйону. Злити воду з макаронів, дати охолонути. 2. Помідо

Салат з макаронів з шпротами з яйцями

[P] Зварити макарони, промити холодною водою. Зварити круто яйця. Приготувати соус і покришити туди дрібно нарізаний кріп. Викласти макарони на блю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої