Картоплю і цибулю порізати кубиками. Викласти овочі в каструлю, залити водою, посолити і відварити до готовності. Злив воду, пропустити овочі через м'ясор
|
Готовий селера очистити, порізати на шматочки і пюрировать в міксері, покласти в каструльку з розпущеним маслом, додати вершки, підігріти, посоли
|
Припущені зелень пропускають через м'ясорубку, додають підсушене борошно, молоко, сіль і варять 10 хв, потім закладають масло і спеції. Готове пюре
|
Авокадо очистити від шкірки, розім'яти виделкою добре, полити лимонним соком рясно, посипати спеціями і видавити 3 зубчики часнику, перемішати - пас
|