Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з горохом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 400г
  • зелений стручковий горох - 1/2 кг
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • червоний перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Свинина з горохом необхідно:

Свинину підготувати, промити й нарізати тонкою соломкою, цибулю дрібно нашаткувати, а огірок нарізати маленькими кубиками. Молодий стручковий горох перебрати, промити, очистити від шкірки. Шкірку відокремити від плівки, дрібно порубати і змішати з горохом.

У сковороду влити рослинне масло, розжарити його, додати цибулю, м'ясо обсмажити на сильному вогні протягом 1-2 хв. Потім змішати з горохом, посолити, поперчити, покласти подрібнений огірок і смажити ще 5 хв до готовності.


рецепти по кроках
4
5
3
4
Свинина у фользі Відбивні з сиром Окіст смажений Свинина з петрушкою, лимоном і кедровими горішками
Ще рецепти розділу ...
Свинина з виноградом

Облийте шматок свинини оливковою олією (або обсмажте його в олії до золотисто-коричневого відтінку). Залийте м'ясо коньяком і підпаліть. Коли полум'я пог

Різдвяна свинина по-лемносскі

Свинину порізати на порційні шматки. Розігрійте масло на сковороді і обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте до нього м'ясо і обсмажте з усіх сторо

Свинина в горщиках

Зачищену м'якоть нарізати шматочками (по 10-15г), обсмажити до утворення скоринки, посипати пасеровану борошном, перемішати, залити бульйоном, заправить

Свинина в медовій глазурі з часником і чебрецем

Підготовлену свинину натерти сумішшю з мускатного горіха з червоним і чорним перцем. Викласти м'ясо на шматок фольги, посипати чебрецем і розкласти чес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої