Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форель з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодкий перець (червоний) - 2 шт.
  • солодкий перець (зелений) - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 4 шт.
  • стручки зеленого гороху - 200г
  • форель (невелика) - 4 шт.
  • сік - 2 лимонів
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • біле вино - 1/4 л.

Щоб приготувати Форель з овочами необхідно:

Вимиті стручки червоного перцю розрізати на 4 частини, видалити насіння, перегородки і підстави плодоніжок. Потім розрізати на маленькі кубики. Очищену цибулю нарізати кільцями. Очистити моркву. У вимитих стручків гороху видалити бічні жилки. Овочі покласти в підготовлену керамічний посуд.

Вимиту всередині і зовні форель промокнути серветкою і скропити лимонним соком. Форель повинна бути абсолютно сухою і чистою. Форель посолити і поперчити всередині і зовні, покласти на овочі, влити біле вино.

Посуд закрити кришкою. Поставити в холодну духовку. Тушкувати рибу при 200С ок. 45 хвилин. Подати на стіл, прикрасивши скибочками лимона і гілочками петрушки.


рецепти по кроках
7
3
5
7
Тріска з яєчним соусом Тушкована з овочами білуга Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами Риба під соусом песто (у горщиках)
Ще рецепти розділу ...
Сиг під соусом біле вино

Порційні шматки риби без шкіри і кісток укласти в змащений жиром сотейник. Підлив рибний бульйон або воду, додати тонко нарізані овочі, спеції, зі

Осетрина під сиром

Рибні страви завжди вважалися гордістю російських кухарів. У давні часи ріки кишіли різною рибою, тому риби, ікра, молочко були невід'ємною частина

Форель з овочами

[P] Вимиті стручки червоного перцю розрізати на 4 частини, видалити насіння, перегородки і підстави плодоніжок. Потім розрізати на маленькі кубики. Очищаючи

Тріска, тушкована у вершках з мандаринами

Мандарини розібрати на часточки, видалити всі білі волокна, щоб готове страва не гірчило. Філе тріски (або лосося) розрізати на порційні шматки і сбр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої