Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ароматні фрикадельки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячий фарш - 500г
  • савойська капуста - 1 шт
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • сіль, мелений перець, тертий мускатний горіх - за смаком бульйон - 100 мл мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • вершки - 100 мл
  • яблука - 2 шт.
  • майоран (рубаний) - 1 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • сир - 100г.

Щоб приготувати Ароматні фрикадельки необхідно:

Савойскую капусту очистити, нарізати смужками. Лук очистити, нарізати кубиками і пасерувати в вершковому маслі. Додати савойскую капусту, обсмажити, приправити сіллю, меленим чорним перцем і мускатним горіхом. Влити бульйон і вершки, тушкувати 15 хвилин. Яблука вимити, розрізати навпіл, видалити насіння і нарізати часточками. Додати до капусти і тушкувати ще 10 хвилин.

Свинячий фарш вимісити з майораном і приправити спеціями. Обробити на фрикадельки і 7 хвилин обсмажувати в олії.

Сир розкришити, додати до капусти і розплавити. Овочі приправити спеціями і подати на стіл з фрикадельками.


рецепти по кроках
7
5
5
5
Фрикадельки з огірковим соусом Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках Пісочне печиво з сушеної вишні Бананові кекси з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки з капустою браунколь

Дрібно посікти цибулю. Загасити одну третину його в 15 г вершкового масла. Переме шать з фаршем, сухарями, петрушкою, яйцем і вершками. Заправити сіллю, пер

Фрикадельки з пармезаном і мигдалем

У кухонному комбайні змішати 1/3 склянки мигдалю з цукром. Крупно нарізати залишився мигдаль. У мисці змішати панірувальні сухарі і молоко. Додасть

Йоркширські фрикадельки

Змішати перші 4 інгредієнта і зліпити з цієї маси невеликі фрикадельки. Розкласти фрикадельки на змащеному олією глибокому деку. У миску прос

М'ясні фрикадельки з соусом з запечених паприки

Паприку запекти в духовці, повертаючи постійно, поки вона з усіх боків не піде бульбашками і не почорніє. У цей час замочити тостерний хліб (без до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої