Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрикадельки з зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фарш - 500г
  • сіль - 1 ч.л.
  • білий перець - щіпка білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • солодкий червоний перець - 2 ч.л.
  • вершкове масло (м'яке) - 50г
  • кріп (зелень) - 1 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 1 ст.л.
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • селерових сіль - 1/2 л
  • булочка - 1 шт.
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • сіль - 2 ст.л.
  • помідор - 1 шт.
  • кріп - гілочка.

Щоб приготувати Фрикадельки із зеленню необхідно:

Змішати фарш з сіллю, перцем і поставити на 15 хвилин у холодильник. Змішати масло з зеленню і лимонним соком. Розмочити булочку в холодній воді протягом 10 хвилин. Потім віджати і додати у фарш. Зробити 8 фрикадельок.

Обсмажити їх на великому вогні, потім зменшити вогонь і смажити ще 10 хвилин. Покласти на підігріту тарілку, залити олією із зеленню, прикрасити помідорами і кропом.

З котлетами можна подати картопляний салат з огірками і перцем.


рецепти по кроках
5
7
7
6
Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках Фрикадельки з огірковим соусом Каннеллоні з куркою Реберця з овочами в горщиках
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки в азіатському стилі

Для соусу перець, імбир, часник і цибулю подрібнити. Змішати полови ну імбиру і гострого перцю. 3 ст л соєвого соусу, сік лайма. 1 ст. л. масла і 1 ст. л.

Фрикадельки з телячої печінки з коричневим соусом

Пропустити через м'ясорубку 6 замочених в молоці булочок, половину телячої печінки, 100 г жирової яловичої нирки і зелені петрушки, додати достато

Фрикадельки з соусом з помідор

Грудки і цибулину помити. Порізати грудку на невеликі шматочки. Додати дрібно нарізану цибулю. Подрібнити грудку і цибулю блендером для отримання одноро

Полінезійські шашлички з м'ясними фрикадельками і фруктами

[P] Змішати мисці збите яйце, хлібні крихти, дрібно нарізану зелень селери і часник, приправити червоним перцем і сіллю. Все добре вимісити, до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої