Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрикадельки з родзинками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (варена) - 300г
  • картопля - 1 шт.
  • волоські горіхи (очищені) - 50г
  • родзинки - 150г
  • яйце - 1 шт.
  • олія - 4 ст.л.
  • сухарі - 2-3 ст.л.
  • зелень петрушки - за смаком
  • чорний перець, сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Фрикадельки з родзинками необхідно:

Варену яловичину, картопля, волоські горіхи, родзинки і петрушку два рази пропустити через м'ясорубку, додати сіль, товчений чорний перець, збите яйце і все добре вимішати. Отриману масу обробити на невеликі кульки (фрикадельки), обваляти їх в товчених хлібних сухарях, сплющити ножем і обсмажити з обох боків в олії на розпеченій сковороді.

Чисту сковороду розігріти, покласти на неї масло, насипати попередньо очищений і промиті родзинки і тримати на вогні до тих пір, поки він не розбухне.

Перед подачею на стіл фрикадельки викласти на блюдо і залити олією з родзинками.


рецепти по кроках
7
5
6
6
Фрикадельки з огірковим соусом Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках Макі суші з авокадо Баклажани по-марокканські
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки з начинкою з овечого сиру

Цибулину нарізати кубиками. Часник пропустити через прес. Фарш, яйце, панірувальні сухарі, цибулю (кубиками) і часник перемішати. Приправити сіллю і пер

М'ясні фрикадельки з сиром

У великій мисці з'єднати перші 5 інгредієнтів, додати фарш і добре перемішати. Зліпити невеликі фрикадельки. Деко змастити маслом, розкласти

Йоркширські фрикадельки

Змішати перші 4 інгредієнта і зліпити з цієї маси невеликі фрикадельки. Розкласти фрикадельки на змащеному олією глибокому деку. У миску прос

Грецькі фрикадельки з огірковим соусом

Хліб нарізати кубиками і залити молоком. Додати м'ясний фарш і інші інгредієнти. Все добре перемішати і прибрати в сторону приблизно на годину. Зліпи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої