Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Холодник кисломолочний по-польськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кисле молоко або кисле - 1 л кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують зі свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • сметана - 100 - 150г
  • судак - 1 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • м'ясо - 100-150г
  • яйце - 2-3 шт.
  • кріп, шпинат, зелена цибуля - за смаком
  • буряковий відвар - 1 л.

Щоб приготувати Холодник кисломолочний по-польськи необхідно:

Збити окремо кисле молоко і сметану. Очистити від шкірки огірок, натерти його на тертці і залишити на 2 години. Дрібно нарізати відвареного судака, скибочка печеного м'яса, зварені круто яйця, перемішати їх з огірком, додати по столовій ложці дрібно нарізаного кропу, шпинату і зеленого лука, збите молоко і сметану і налити буряковий відвар. Все добре перемішати і поставити на кілька годин у холодне місце.


рецепти по кроках
5
4
3
4
Холодник Гарбузово-картопляний суп Вітамінне рагу Помідори фаршировані печінкою тріски
Ще рецепти розділу ...
Холодник

Хлібний квас (або охолоджений відвар, в якому варився буряк) розбавити холодною кип'яченою водою, додати нарізані тонкою соломкою буряк і огірки

Холодник на кисляку

Буряк і молоду бадилля вимити. Бадилля нарізати тонкими смужками і зварити разом з буряком в киплячій підсоленій воді. Буряк вийняти і натерти на ті

Холодник з помідорів з рибою

Рибу обробляють на філе зі шкірою без кісток, припускають і нарізають шматочками. Помідори промивають, обдають окропом, після чого з них знімають шкірку і п

Холодник з сироватки

Свіжу, непереквашенную сироватку ретельно процідити. Кріп і часник покришити, розтерти з сіллю, покласти в сироватку. Огірки потерти на тертці. Пр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої