Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лангош


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 400г
  • дріжджі - 20г
  • цукор - 1/4 ст.л.
  • борошно - 500г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • рослинна олія для смаження.

Щоб приготувати лангош необхідно:

Смачно і дешево! З 100 грам молока, дріжджів і цукру приготуємо закваску. З 300 грам молока, борошна та закваски замісити тісто, додамо закваску. Потім з тіста приготуємо булки. Залишимо 10 хвилин.

Потім розкачати до форми коржі (як хліб з Індії або Арабії) діаметром трохи менше, ніж дно сковорідки (30 см). У сковорідку наллємо раст. масло (приблизно 2 -3 см) і смажимо лангош до золотого кольору. Гарячі намазати протертим часником, розведеним в невеликій кількості води. Це раджу їсти просто так чи з молочним супом (рецепт в низу сторінки). Можна намазати і кетчупом, сметаною, перетертим сиром, бринзою ... Звичайно, посолити за смаком.


рецепти по кроках
3
8
7
5
Валовани Боуль (коктейль-крюшон) з ягодами Креветки в паніровці з кунжуту Лазанья з грибами
Ще рецепти розділу ...
Галушки з яйцем

Зігріти на пару готові галушки або на 2-3 хв. кинути в киплячу воду. На сковорідці приготує рідку яєчню, перемішати з галушками, посолити і ку

Картопляні коржі з начинкою

Начинка: на маслі посмажити порізану цибулю, додати печінку, або шматки м'яса, сіль, 1/2 чай. ложки чорного меленого перцю, 2 зуб. часнику, паприка 2-3 год

Строганина для супу

Щоб часниковий суп не був "порожній" можна в нього додати "строганину". Я раджу домашню "строганину" з тіста. Це найсмачніше! Строганину так:

Смажені м'ясні кульки

Пожежею цибулю на ложці раст. масла, додати 2-3 зубчики тертого часнику. Це додасть в фарш, потім сіль, майоран - чайна ложка, перець мелений, 2 яйця.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої