Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні коржі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 4 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • майоран - 3/4 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • чорний мелений перець - 1/2 ч.л.
  • часник - 3-4 зубчики
  • борошно - 1 склянка
  • олія для смаження

Щоб приготувати Картопляні коржі необхідно:

4 великих картоплин протерти на кашу. Воду злити. Додасть 1 яйце, сіль за смаком, майоран (3/4 чай. Ложки), чорний перець мелений (1/2 чай ложки), 3-4 зубчиків протертого часнику, 1 склянка борошна. Добре перемішати. Маса повинна бути як густа сметана (якщо немає - додасть борошна)! На сковороду налитий кілька краплею раст. масла (мало, щоб коржі були жирні дуже), на гарячу олію покладе 2 стол. ложки маси і формувати коржик. Смажить до золотого кольору, перевернути і смажити з іншого боку ...

Раджу влітку їсти з молочним супом. Рецепт в низу. Взимку - зі склянкою гарячого чаю, в який додали одну третину вина!


рецепти по кроках
6
2
7
6
Пісні коржі з сирою картоплею Вірменські зелені коржики Грубі коржі з анісом і фенхелем Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor)
Ще рецепти розділу ...
Коржі з зеленню

Зелень помити, просушити і дрібно нарізати. Розігріти духовку до 225C. Деко змастити вершковим маслом. Перемішати борошно, пшеничні пластівці, розпуши

Коржі з маком

Дріжджі розвести теплим молоком, додати борошно, яйця і масло. Дати піднятися. Посолити, додати решту масла і 800 гр борошна і замісити круте тісто

Коржі з житнього борошна

Розітріть яйця з цукром, додайте одну склянку борошна. Всі разом розітріть ложкою і поступово влийте рослинне масло, весь час помішуючи. Додайте

Коржі з картопляною начинкою

Напередодні ввечері змішайте йогурт, цукор, воду і білу муку у великій мисці. Накрийте миску тканиною і поставте на ніч у тепле місце для скисання. Тес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої