Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Холодник зі щавлем і рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 500г
  • щавель - 500г
  • огірок - 1-2 шт.
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 1/2 склянки
  • яйце (варене) - 2-3 шт.
  • зелень - 1 пучок
  • цукор - 1 ч.л.
  • хрін (тертий) - 2 ч.л.
  • сметана - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Холодник зі щавлем і рибою необхідно:

Рибу відварюють, відокремлюють м'якоть і нарізають її шматочками. Щавель перебирають, промивають, нарізають на 3-4 частини, варять і охолоджують у відварі. Зелену цибулю розтирають з сіллю, огірки нарізають соломкою, яйця - кубиками. Підготовлені продукти з'єднують, заливають відваром із щавлем, заправляють сіллю, цукром, хроном, додають сметану і посипають дрібно нарізаною зеленню кропу.


рецепти по кроках
5
6
6
3
Холодник Печінковий торт Лазанья з грибами і шинкою Салат з буряка з апельсинами
Ще рецепти розділу ...
Холодник з кислого молока

Ягоди протерти крізь сито і перемішати з цукром. Кислим молоком зі сметаною залити приготовлені ягоди, перемішати, подати з грінками.

Холодник зі щавлем і рибою

Рибу відварюють, відокремлюють м'якоть і нарізають її шматочками. Щавель перебирають, промивають, нарізають на 3-4 частини, варять і охолоджують у відварі. Зелена цибуля

Холодник з помідорами

Свіжі помідори вимити, обшпарити окропом, видалити з них шкірку і протерти через сито в миску. Потім сюди ж покласти дрібно нарізані ріпчаста і зел

Холодник з помідорів з рибою

Рибу обробляють на філе зі шкірою без кісток, припускають і нарізають шматочками. Помідори промивають, обдають окропом, після чого з них знімають шкірку і п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої