Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Холодний суп з щавлю і бурякової гички


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щавель - 200г
  • бадилля бурякова - 200г
  • огірок - 1 шт.
  • редис - 100г
  • цибуля зелена - 50г
  • кріп (зелень) - 30г
  • сметана - 1/4 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Холодний суп з щавлю і бурякової гички необхідно:

Бурякове бадилля промийте, дрібно наріжте, залийте гарячою водою і варіть 10 хвилин. Додайте промитий і дрібно нарізаний щавель, варіть ще 10 хвилин, потім посоліть і остудіть.

Огірок, редис наріжте скибочками, зелену цибулю і зелень нашаткуйте. Всі залийте холодним відваром з бадиллям і щавлем.

Окремо подайте сметану.


рецепти по кроках
4
4
5
4
Ботвінья з крабами Мурцовка сільська «по-Шатурський» Холодний огірковий суп Таратор з овочами
Ще рецепти розділу ...
Ботвінья з огірками

Щавель перебрати, вимити, зварити у власному соку, остудити і протерти крізь сито. Свіжі огірки очистити від шкірки і нарізати шматочками. Зелений

Ботвінья з креветками

Наріжте на шматочки варені креветки. Варена шпинат, щавель протерти через сито. У пюре додати сіль, цукор за смаком і розвести хлібним квасом. За

Холодний йогуртовиі суп

Очистити і нарізати скибочками цибулю. Очистити і нарізати кубиками огірок. Швидко закип'ятити курячий бульйон з шафраном і зняти його з плити. Загасити цибулю

Суп лимонний холодний

Яєчний жовток, цукор, сік лимона збийте в піну. Манну крупу всипте в 2 склянки окропу злегка підсоленої води і варіть до готовності крупи, остан

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої