Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки, мариновані з м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки (малі) - 8 шт.
  • часник - 1 зубок
  • м'ята - кілька гілочок м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • пекучий перець - 1 шт.
  • виноградний оцет - 150г
  • оливкова олія - 150г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Кабачки, мариновані з м'ятою необхідно:

Вимити і нарізати кружечками кабачки. Нагріти на сковороді 2 ст. ложки масла. Обсмажити кабачки з двох боків до золотистого кольору. Викласти кабачки на папір, добре вбирає жир. Очистити і тонко нарізати часник. Вийняти насіння з перцю, нарізати його тонкими кружечками. Покласти кабачки в неглибоку ємність, посипати їх часником і кружечками перцю, заправити оливковою олією. Нарізати ножицями м'яту і додати її в кабачки. Посолити і поперчити.

Довести оцет до кипіння в. невеликій каструльці. потім вилити його на кабачки. Охолодити. Закрити кришкою і поставити в. холодильник на кілька годин або навіть днів. Подавати з холодною птахом.


рецепти по кроках
4
5
7
5
Маринована слива Маринований часник Ягідне асорті мариноване Маринований лук «експрес-метод»
Ще рецепти розділу ...
Огірки з агрусом

Огірки промити, обдати окропом, а потім холодною водою, укласти в простерилізовані банки, пересипаючи їх агрусом і гілочками естрагону. Довести р

Кольрабі маринована

Молоду кольрабі очищають, промивають і розрізають на невеликі часточки. Опускають в трохи підкислену оцтом воду й варять 5 хв. Капусту відкидають н

Кабачки по-українськи

Молоді кабачки діаметром 5-6 см ретельно вимити, обрізати кінці плодів і нарізати кружальцями завтовшки не більш 21/2 см. Кружечки обсмажити в рослинний

Маринована черемша

Стебла черемші обрізати з обох кінців, вимити, дати стекти воді і замочити на 2 години у свіжій холодній воді для видалення гіркоти. Довести до кипіння 1

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої