Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ікра з яглиці і кабачків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листя яглиці - 400г
  • морква - 80г
  • кабачки - 400г
  • цибуля ріпчаста - 80г
  • масло рослинне - 40г
  • перець солодкий - 80г
  • гірчиця - 8г гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • оцет (3%) - 120г
  • кріп - 40г
  • перець гіркий, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Ікра з яглиці і кабачків необхідно:

Листя яглиці проварити з нарізаною морквою 40-50 хвилин, додати очищені кабачки і продовжувати варити до готовності. Потім пропустити через м'ясорубку, змішати з підсмаженою цибулею, посолити і протушкувати до потрібної густоти. Перець солодкий очистити від зерен, проварити 3 хвилини у воді, остудити, нарізати. У остигнула масу додати гірчицю, оцет і гіркий перець. При подачі до столу посипати ікру зеленню кропу.


рецепти по кроках
8
5
4
7
Баклажаннаяікра Грецький салат Медові пряники від Taha Курячий суп з галушками і селерою
Ще рецепти розділу ...
Грибна ікра з яйцем і зеленою цибулею

Гриби дрібно нарізати і обсмажити з ріпчастою цибулею в рослинній олії. Потім подрібнити за допомогою блендера. Відварені яйця розім'яти виделкою, додати м

Ікра баклажанна маринована

Баклажани і перець почистити і порізати кубиками. Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти. Баклажани відварити в підсоленій воді близько 10 хвилин. За

Ікра з солодкого перцю

Перці м'ясистих сортів помийте, спечіть в духовці, очистіть від шкірки і насіння, пропустіть через м'ясорубку. По одному кореню петрушки і селери, Моркам

Ікра з огірків, картоплі, моркви та цибулі

Ріпчасту цибулю обсмажити в олії до м'якості. Очищені солоні огірки злегка віджати, дрібно нарізати і викласти в сковороду до цибулі. Тушкувати п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої